苏州素有“人间天堂”的美誉，饮食文化源远流长俊升配资，苏式糕点制作技艺作为非物质文化遗产，承载着苏州的历史记忆与人文情怀。近日，苏州工业园区钟悦社区开展了“糕才生苏味道” 非遗拾苏味道手作体验活动，为社区居民提供了一次别开生面的文化体验。
活动现场，专业的糕点师傅为大家详细介绍了苏式糕点的历史渊源、文化背景和制作工艺。从精致的苏式月饼到软糯的定胜糕，每一款糕点都凝聚着苏州匠人的精湛技艺与独特匠心和苏州糕点文化的深厚底蕴。随后，在师傅的悉心指导下，大家开始了紧张而有趣的手作体验环节。揉面、包馅、塑形，每一个动作都充满了专注与期待。经过两个多小时的努力，居民们的劳动成果摆满了整个操作台面，一个个造型精美、香气扑鼻的苏式糕点令人食指大动。作为居民小组长的高玲阿姨也参加了此次的手作体验活动，她表示，以前只是吃过苏式糕点，从来没有自己动手做过，这次参加活动，不仅学会了制作糕点的技巧，还了解了很多背后的文化知识，真是收获满满！
此次 “糕才生苏味道” 非遗拾苏味道手作体验活动，是钟悦社区弘扬传统文化、丰富居民精神生活的一次有益尝试。通过亲身体验，居民们不仅深入了解了苏式糕点的制作工艺，更感受到了苏州饮食文化的独特魅力。未来，社区将继续挖掘和传承优秀的传统文化，举办更多丰富多彩的文化活动，让更多的居民参与其中，共同感受传统文化的博大精深，为社区文化建设注入新的活力。
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